《　材料　》

　生地 　直径20ｃｍ程度4枚分

使用する器具

１．

ぬるま湯とオリーブオイル以外の材料をボールに入れ木べらで良く混ぜる。

塩とインスタントドライイーストは直接触れないように。

２．

ぬるま湯を注ぎながら木べらで混ぜる。

３．

粉が水分を吸ったらオリーブオイルを加えて更に混ぜる。

４．

ひとまとまりになったら麺台に取り出し、こねる。

５．

表面がつるっとしたら丸くまとめてボールに入れる。

６．

ぬれ布巾かラップをかけて暖かいところで約1時間。

2倍くらいにふわっと膨らむまで。

７．

麺台に取り出し、ガスを手で押さえて抜き、４等分する。

８．

表面がツルッとするように丸めなおす。

９．

ぬれ布巾をかけ、15分置く。

１０．

麺棒をつかって丸く伸ばす。

ぬれ布巾をかけて5分置く。

１１．

もう一度麺棒を使って一回り大きく伸ばし、ぬれ布巾をかけて5分置く。

もう一度伸ばし直径２０ｃｍ強に伸びたら天板に乗せぬれふきんをかけて暖かいところで15分置く。

１２．

生地がふわっとしたらトマトソースをスプーンでぬり、好みの具とチーズをのせる。

２２０℃のオーブンで15分焼く。

バジルをあしらって出来上がり。

手作りのトマトソースの作り方ははこちら

〜マカロンせんせいの一言POINT〜

グラハム粉（全粒粉）がない場合、強力粉300ｇで作ってください。

今回は薄くパリｯとした食感です。パンのようなふんわり食感がお好みの方は3枚分に分けて厚めに伸ばしてください。

保存方法

具を載せて焼いたものは焼きたてにお召し上がりください。

保存したい場合は具を載せずに10分ほど焼き、

生地のみを冷凍保存してください。

再度召し上がる際にソースと具を載せて同じように

焼いていただけます。

みんなのつくレポ！作ったら投稿してね(^^)/